Un bio printemps dans le Pas-de-Calais
avec animations, conférences, dégustations

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La 11^e édition du « Printemps bio » en Nord – Pas-de-Calais se dégustera du 1^er au 15 juin 2010 avec davantage d’animations autour de la bio que les années précédentes. Le Printemps bio est une campagne nationale d’information et de valorisation des produits bio. L’Agence bio supervise l’événement à l’échelle nationale et coordonne les animations dans toutes les régions de France. L’objectif de cette quinzaine est de mobiliser les acteurs du secteur bio pour faire découvrir ou redécouvrir cette filière en plein essor auprès grand public.

Dans le Nord – Pas-de-Calais, l’association A Pro Bio organise ce Printemps bio et coordonne les animations. Du 1^er au 15 Juin, les producteurs, distributeurs, transformateurs… proposeront une cinquantaine d’animations présentant les multiples facettes de l’agriculture biologique et des produits bio. Le public profitera gratuitement des visites de fermes, des dégustations, des conférences, etc.
Nous avons relevé dans le copieux programme les participants du Pas-de-Calais. A Pro Bio sera présente au salon Terres en Fête à Tilloy-les-Mofflaines le 12 juin, avec de 10 h à 12 h 30 avec une conférence « Modernité, rentabilité, environnement : produire bio pour voir plus loin – exemple de la filière céréalière bio ». La Cense au Bonheur à Torcy - 03 21 81 90 79 – présentera le 11 juin, de 9 h à 18 h, la filière de blé panifiable bio avec M. Findinier (producteur), M. Patin (meunier/boulanger), M^me Magniez (chevrière/boulangère) et Mme Flandrin (maraîchère) ; de 9 h à 12 h 30 : fabrication de pain et réalisation de tartes ; à 13 h : apéritif et repas avec des produits bio ; à 14 h 30 : marché bio ; et de 15 h 30 à 17 h 30 : visite des jardins et gîtes. Le Jardin Naturel à Le Transloy – 03 21 24 27 75 – proposera la visite des cultures maraichères sur le site les 4 et 5 juin. VivaBio à Haute-Avesnes – 03 21 22 39 79 – offrira au public les 5 et 12 juin une dégustation de biscuits et de fruits. À la Biocoop Opale Bio à Boulogne-sur-Mer – 03 21 32 65 53, il y aura le 11 juin à 17 h un exposé sur les alternatives à l’eau en bouteille, le prix de revient de l’eau filtrée, la qualité de filtration ; à 17 h 45 un atelier culinaire ; sans oublier le 11 juin de 17 h 30 à 18 h 30 et le 12 juin de 11 h à 12 h 30 une dégustation de salades composées et vins de pays…

Et des marchés
On peut aussi rappeler que le Pas-de-Calais compte trois marchés bio :
- à Hesdigneul-lès-Béthune le 1^er samedi du mois de 16 h à 18 h sur la place de la Mairie, contact : M. Florke au 03 21 64 56 00 ;
- à Wittes le 3^e dimanche du mois de 10 h à 12 h dans la salle des sports Louis-Vicart, contact : Mme Faucon au 03 21 39 25 17 ;
- à Zudauques le 1^er dimanche du mois de 10 h à 12 h en face de l’Estaminet, contact : M. Monchy au 03 21 93 32 64.
 

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